โรครูมาตอยด์ ควรทาน และไม่ควรทานอะไรบ้าง
2 ปีที่ผ่านมา
เนื่องจากโรครูมาตอยด์รักษาให้หายได้ยาก นอกจากการกินยาแล้ว เราจึงควรใส่ใจทุกองค์ประกอบที่ช่วยลดการปวดอักเสบของกระดูกและข้อ รวมถึงการรับประทานอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรครูมาตอยด์
ในบทความนี้ เรามาดูกันว่าอาหารกลุ่มไหนบ้างที่ผู้ป่วยโรครูมาตอยด์ควรทาน และกลุ่มไหนบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง เพื่อป้องกัน ลดการอักเสบของข้อรูมาตอยด์ไม่ให้เป็นหนัก ลองไปทำตามกันนะครับ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย
อาหารที่ควรทาน ได้แก่
✅ ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้จากน้ำนมถั่วเหลือง
✅ อาหารพวกคาร์โบไฮเดรต ให้เน้นข้าวที่ไม่ขัดสีหรือผ่านการขัดสีน้อยที่สุด เช่น ข้าวกล้อง หรือขนมปังโฮลวีท
✅ ผักใบเขียวต่างๆ ที่เป็นแหล่งของไฟเบอร์ โพแทสเซียม เช่น บร็อคโคลี่ ผักกาดแก้ว ถั่วฝักยาว ผักโขม คะน้า กวางตุ้ง เป็นต้น โดยต้องผ่านการทำให้สุกแล้ว เพราะผักสดที่ยังไม่ผ่านความร้อน อาจมีเชื้อโรคปนเปื้อน และเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
✅ ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ ลิ้นจี่ เป็นต้น
✅ อาหารที่มีโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ลดการอักเสบต่างๆ โดยเฉพาะบริเวณข้อ มีงานวิจัยออกมาว่า คนที่ทานโอเมก้า 3 จะมีโอกาสเป็นรูมาตอยด์น้อยกว่าคนที่ไม่ได้ทาน
✅ อาหารที่มีไขมันต่ำ
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง (มีเยอะหน่อยนะครับ)
❌ ผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นนมวัว หรือนมแพะ เนื่องจากโปรตีนที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ กระตุ้นให้เกิดการแพ้ การอักเสบได้
❌ อาหารประเภททอด เนื่องจากมีสาร AGE เป็นสารพิษที่กระตุ้นให้การอักเสบของข้อ และอาการรูมาตอยด์กำเริบได้
❌ อาหารที่มีไขมันสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน หนังไก่ เครื่องในสัตว์ จะไปกระตุ้นให้เกิดภาวะการอักเสบในร่างกาย
❌ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง ส่งผลให้อาการปวดรูมาตอยด์กำเริบ และเกิดโรคอื่นๆตามมาได้ง่าย
❌ อาหารรสจัด เผ็ดจัด เค็มจัด หวานจัด
❌ อาหารหมักดองทุกชนิด พวกปลาร้า กะปิ ผักดอง ผลไม้ดอง
❌ กลุ่มอาหารพวกโปรตีน เช่น เนื้อวัว เนื้อควาย เนื้อเป็ด เนื้อไก่ เนื้อห่าน นก กบ ไข่ อาหารป่า
❌ ผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่มาจากวัว เช่น นมวัว เนย ชีส เวย์โปรตีน
❌ ปลาน้ำจืดที่ไม่มีเกล็ด เช่น ปลาดุก ปลาสวาย ปลาคัง
❌ อาหารจำพวกแป้ง เช่น ขนมปัง เบเกอรี่ เส้นบะหมี่ หัวเผือก หัวมัน ฟักทอง
❌ ผลไม้ที่มีรสหวาน เช่น ทุเรียน เงาะ มะม่วงสุก สับปะรด มะละกอ กล้วย
❌ ผักที่มียอดทั้งหลาย เช่น ผักตำลึง ผักบุ้ง ผักกระเฉด ผักหวาน ชะอม บวบ ฟัก
❌ อาหารทะเลทุกชนิด เช่น กุ้ง หอย ปลาหมึก ปู ปลาทู (กุ้ง หอย ปู ที่มาจากน้ำจืดก็ควรงดเช่นกัน)
❌ ส้มตำที่ไม่ใช่ส้มตำไทย เช่น ส้มตำปูปลาร้า ตำมั่ว ตำซั่ว ตำป่า
❌ อาหารตระกูลหน่อไม้ทุกชนิด เช่น หน่อไม้สด หน่อไม้ดอง หน่อไม้ฝรั่ง
❌ อาหารจำพวกแตงต่างๆ เช่น แตงกวา แตงไทย เมล่อน แคนตาลูป แตงโม
ทั้งนี้ทั้งนั้น ผู้ป่วยโรครูมาตอยด์ อาจมีภาวะต่างๆแตกต่างกันขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลด้วย ดังนั้นการทานอาหารใดๆ ที่ไม่ได้ระบุไว้ข้างต้น หากกระตุ้นให้อาการปวดข้อรูมาตอยด์กำเริบ ก็ควรหลีกเลี่ยงนะครับ
ref.
1. https://pharmacy.mahidol.ac.th
2. https://www.petcharavejhospital.com
3. https://www.scharoen.com
4. https://www.youtube.com/watch?v=-UV2tIT9rRo
5. https://www.bangkokhospital.com
6. https://www.pueasukkapab.com
ในบทความนี้ เรามาดูกันว่าอาหารกลุ่มไหนบ้างที่ผู้ป่วยโรครูมาตอยด์ควรทาน และกลุ่มไหนบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง เพื่อป้องกัน ลดการอักเสบของข้อรูมาตอยด์ไม่ให้เป็นหนัก ลองไปทำตามกันนะครับ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย
อาหารที่ควรทาน ได้แก่
✅ ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้จากน้ำนมถั่วเหลือง
✅ อาหารพวกคาร์โบไฮเดรต ให้เน้นข้าวที่ไม่ขัดสีหรือผ่านการขัดสีน้อยที่สุด เช่น ข้าวกล้อง หรือขนมปังโฮลวีท
✅ ผักใบเขียวต่างๆ ที่เป็นแหล่งของไฟเบอร์ โพแทสเซียม เช่น บร็อคโคลี่ ผักกาดแก้ว ถั่วฝักยาว ผักโขม คะน้า กวางตุ้ง เป็นต้น โดยต้องผ่านการทำให้สุกแล้ว เพราะผักสดที่ยังไม่ผ่านความร้อน อาจมีเชื้อโรคปนเปื้อน และเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
✅ ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ ลิ้นจี่ เป็นต้น
✅ อาหารที่มีโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ลดการอักเสบต่างๆ โดยเฉพาะบริเวณข้อ มีงานวิจัยออกมาว่า คนที่ทานโอเมก้า 3 จะมีโอกาสเป็นรูมาตอยด์น้อยกว่าคนที่ไม่ได้ทาน
✅ อาหารที่มีไขมันต่ำ
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง (มีเยอะหน่อยนะครับ)
❌ ผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นนมวัว หรือนมแพะ เนื่องจากโปรตีนที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ กระตุ้นให้เกิดการแพ้ การอักเสบได้
❌ อาหารประเภททอด เนื่องจากมีสาร AGE เป็นสารพิษที่กระตุ้นให้การอักเสบของข้อ และอาการรูมาตอยด์กำเริบได้
❌ อาหารที่มีไขมันสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน หนังไก่ เครื่องในสัตว์ จะไปกระตุ้นให้เกิดภาวะการอักเสบในร่างกาย
❌ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง ส่งผลให้อาการปวดรูมาตอยด์กำเริบ และเกิดโรคอื่นๆตามมาได้ง่าย
❌ อาหารรสจัด เผ็ดจัด เค็มจัด หวานจัด
❌ อาหารหมักดองทุกชนิด พวกปลาร้า กะปิ ผักดอง ผลไม้ดอง
❌ กลุ่มอาหารพวกโปรตีน เช่น เนื้อวัว เนื้อควาย เนื้อเป็ด เนื้อไก่ เนื้อห่าน นก กบ ไข่ อาหารป่า
❌ ผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่มาจากวัว เช่น นมวัว เนย ชีส เวย์โปรตีน
❌ ปลาน้ำจืดที่ไม่มีเกล็ด เช่น ปลาดุก ปลาสวาย ปลาคัง
❌ อาหารจำพวกแป้ง เช่น ขนมปัง เบเกอรี่ เส้นบะหมี่ หัวเผือก หัวมัน ฟักทอง
❌ ผลไม้ที่มีรสหวาน เช่น ทุเรียน เงาะ มะม่วงสุก สับปะรด มะละกอ กล้วย
❌ ผักที่มียอดทั้งหลาย เช่น ผักตำลึง ผักบุ้ง ผักกระเฉด ผักหวาน ชะอม บวบ ฟัก
❌ อาหารทะเลทุกชนิด เช่น กุ้ง หอย ปลาหมึก ปู ปลาทู (กุ้ง หอย ปู ที่มาจากน้ำจืดก็ควรงดเช่นกัน)
❌ ส้มตำที่ไม่ใช่ส้มตำไทย เช่น ส้มตำปูปลาร้า ตำมั่ว ตำซั่ว ตำป่า
❌ อาหารตระกูลหน่อไม้ทุกชนิด เช่น หน่อไม้สด หน่อไม้ดอง หน่อไม้ฝรั่ง
❌ อาหารจำพวกแตงต่างๆ เช่น แตงกวา แตงไทย เมล่อน แคนตาลูป แตงโม
ทั้งนี้ทั้งนั้น ผู้ป่วยโรครูมาตอยด์ อาจมีภาวะต่างๆแตกต่างกันขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลด้วย ดังนั้นการทานอาหารใดๆ ที่ไม่ได้ระบุไว้ข้างต้น หากกระตุ้นให้อาการปวดข้อรูมาตอยด์กำเริบ ก็ควรหลีกเลี่ยงนะครับ
ref.
1. https://pharmacy.mahidol.ac.th
2. https://www.petcharavejhospital.com
3. https://www.scharoen.com
4. https://www.youtube.com/watch?v=-UV2tIT9rRo
5. https://www.bangkokhospital.com
6. https://www.pueasukkapab.com
รูมาตอยด์ห้ามกินอะไร, รูมาตอยด์ห้ามกินอะไรบ้าง, รูมาตอยด์ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง, รูมาตอยด์ ไม่ควรกินอะไร, โรครูมาตอยด์ อาหารต้องห้าม, โรครูมาตอยด์ ควรกินอะไร
อาหารเสริม Balance by pet
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม